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Kräuter-Tee

Kräuter Tee

Der Kräuter-Tee ist im eigentlichen Sinne ein Aufguss. Statt aus Teeblättern wird Kräuter-Tee aus Pflanzenteilen von Kräutern hergestellt. Es gibt sowohl klassische Kräuter-Tees aus einer einzigen Pflanzenart, wie die Minztee oder den Salbeitee. Auch Mischungen aus verschiedenen Kräutern sind allgemein bekannt und sehr bekömmlich. Die Geschmacksrichtungen reichen von lieblich über würzig bis feinherb. Darüber hinaus ist eine Vielzahl der Mischungen mit zusätzlich Aromen oder Vitaminen angereichert. Kräutertees sind meist koffeinfrei und damit auch für Kinder bekömmlich. (Weiterlesen)

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Der Kräuter-Tee ist im eigentlichen Sinne ein Aufguss. Statt aus Teeblättern wird Kräuter-Tee aus Pflanzenteilen von Kräutern hergestellt. Es gibt sowohl klassische Kräuter-Tees aus einer... mehr erfahren »
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Kräuter Tee

Der Kräuter-Tee ist im eigentlichen Sinne ein Aufguss. Statt aus Teeblättern wird Kräuter-Tee aus Pflanzenteilen von Kräutern hergestellt. Es gibt sowohl klassische Kräuter-Tees aus einer einzigen Pflanzenart, wie die Minztee oder den Salbeitee. Auch Mischungen aus verschiedenen Kräutern sind allgemein bekannt und sehr bekömmlich. Die Geschmacksrichtungen reichen von lieblich über würzig bis feinherb. Darüber hinaus ist eine Vielzahl der Mischungen mit zusätzlich Aromen oder Vitaminen angereichert. Kräutertees sind meist koffeinfrei und damit auch für Kinder bekömmlich. (Weiterlesen)

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Wissenswertes über Heilkräuter – Fortsetzung

Die nach dem Lebensmittelrecht als teeähnliche oder aromatische Aufgussgetränke bezeichneten Sorten bestehen aus frischen oder getrockneten Pflanzenbestandteilen, die zumeist frei von Koffein oder Teein sind. Der Genuss und die Anwendung von Kräutertees basieren auf einem uralten Wissen, das bis in die Zeit des alten Ägyptens zurückreicht. Die erste urkundliche Erwähnung von Kamille, der Urform von Kräutertees, findet sich bereits auf einer Papyrusrolle aus dem Jahr 1550 vor unserer Zeitrechnung.

Wichtig ist die Unterscheidung nach Kräutertees, die als Lebensmittel zur „Ernährung“ verwendet werden und jenen, die unter das Arzneimittelgesetz fallen und eine Kennzeichnung über Wirkung und so genannte Gegenanzeigen benötigen. Letztere sind in unserem Angebot unter Arzneitees zu finden. Weiterhin unterscheidet man bei Kräuter-Tees zwischen so genannten Monodrogen und Mischungen aus verschiedenen Kräutern. Diese Mischungen können zum einen aus verschiedenen Pflanzen zum anderen aber auch aus verschiedenen Bestandteilen ein und derselben Pflanze bestehen. Entscheidend ist hierbei, wo sich die gewünschten Wirkstoffe befinden. Allgemein bekannt sind Tees aus bitteren Kräutern, die sich positiv auf die Verdauung auswirken. Auch Tees aus Pflanzen mit einem hohen Anteil an ätherischen Ölen wie Minze und Thymian werden gern als Wohltat bei Erkältungskrankheiten empfohlen.

Kräuter Tee kaufen

Kräuter-Tees sind Allrounder

Kräuter-Tees können als Durstlöscher über den ganzen Tag getrunken werden. Auch Kinder und Senioren vertragen Kräuter-Tee sehr gut. Dabei passt der Tee im Winter hervorragend heiß zu Keksen und Stollen. Im Sommer dient er kalt als Getränk für den Spielplatz, den Strandbesuch und die Gartenparty. Dabei ist es wichtig, die Kräuter regelmäßig abzuwechseln. Wegen ihrer hohen Konzentration an Wirkstoffen können unerwünschte Nebenwirkungen entstehen. Die Kräutermischungen sind daher den Tees aus nur einem Kraut vorzuziehen, wenn man einen neutralen Durstlöscher wünscht. Es ist nicht leicht, in der alltäglichen Ernährung immer auf alle Vitamine und Mineralien zu achten. Kräutertees enthalten häufig wichtige Vitamine und Mineralien. Die wertvollen Inhaltsstoffe sind eine sinnvolle Ergänzung für die tägliche Ernährung. Im Rahmen einer Diät zur Gewichtsabnahme können Kräutertees den Stoffwechsel anregen.

Kräuter-Tees für jeden Geschmack

Wie bei allen Nahrungsmitteln, sind auch beim Tee die Geschmäcker verschieden. Kräuter-Tees gibt es daher in zahllosen Geschmacksrichtungen. Manche Kräuter enthalten mehr Bitterstoffe und haben daher einen herben Geschmack. Andere sind eher mild, wie Tees aus Rosmarin oder Salbei. Im Sommer eignen sich Zitronenmelisse oder Minze, um Erfrischungsgetränke zu erhalten. Kräutermischungen, die einen beruhigenden oder einen belebenden Effekt haben, hält der Handel gebrauchsfertig bereit.

Kräuter-Tees als Wellness-Faktor

Wer nach der Arbeit müde und geschafft ist, sollte einen frischen Kräuter-Tee genießen. Die ätherischen Öle beleben und erfrischen. Ruhige Musik, das Licht einer Kerze und eine Tasse duftender Kräuter-Tee weckt müde Geister und verhilft zu neuer Energie. Auch Entspannungsmomente für die ganze Familie lassen sich mit duftenden Kräutertees schnell erreichen. Schon das Aroma, das in die Nase steigt, lässt den Geist zur Ruhe kommen. Als Getränk vor dem Einschlafen ist Kräutertee ebenfalls für Kinder und Erwachsene geeignet. Beliebte Sorten sind hier Fenchel und Kamille.

Lagerung und Zubereitung von Kräuter-Tees

Die kühle, trockene, luft- und lichtdichte Aufbewahrung ist das A und O einer optimalen Gewährleistung der Haltbarkeit. Da Kräutertees gerne Gerüche annehmen, sollte man sie auch fern von intensiven Geruchsquellen wie Gewürzen aufbewahren. Empfehlung für die Zubereitung von Kräuter-Tee: Als Dosierung reicht in der Regel ein Teelöffel auf eine Tasse (150 ml). Die genaue, von uns empfohlene Dosierung ist auch bei den jeweiligen Tees hier im Shop nachzulesen. Grundsätzlich benötigen frisch geerntete Kräuter eine geringere Ziehzeit als getrocknete. Die Ziehzeit sollte 10 Minuten nicht überschreiten.

 

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