Kostenlose Bestell-Hotline*: 0800 - 171 78 08 *nur aus dem Deutschen Festnetz erreichbar

Lorbeerblätter

Lorbeerblätter Gewürz
2,95 € *
Inhalt: 10 g (295,00 € * / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3-4 Werktage (Deutschland), Ausland siehe HIER

  • 428
Lorbeer – Allgemeines und Wissenswertes Dem Echten Lorbeer (Laurus Nobilis) wurde bereits... mehr
Geprüfte Qualität
Unsere Gewürze sind aromatische Naturpro- dukte in bester Qualität.
Qualität heißt für uns:

Alle unsere Gewürze werden bei jedem Wareneingang entsprechend der aktuell gültigen Rechtsnormen geprüft.

Darüber hinaus untersuchen wir unsere Gewürze auf:

  • mikrobielle Verunreinigungen (Bakterien, Keime, Hefen und Pilze)
  • Pestizide (Pflanzenschutzmittel)
  • Schwermetalle (z. B. Blei, Cadmium, usw.)
  • Aflatoxine (Schimmelpilzgifte)

Diese Untersuchungen sichern Ihnen als Verbraucher eine gleichbleibend hohe Qualität.
"Lorbeerblätter"

Lorbeer – Allgemeines und Wissenswertes

Dem Echten Lorbeer (Laurus Nobilis) wurde bereits in der Antike eine besondere Wertschätzung zuteil, die sich bis heute erhalten hat. Er galt bei den alten Griechen als ein heiliges Gewürz, das dem Gott Apollo geweiht war. Seine hohe Bekanntheit verdankt er jedoch wahrscheinlich in erster Linie den Olympischen Spielen und dem legendären Lorbeerkranz - bei dem es sich in Wahrheit allerdings anfangs für mehr als 200 Jahre nicht um das Gewürz, sondern um einen Olivenzweig handelte. Später wurde der Lorbeer von den römischen Kaisern als Symbol ihrer herausragenden Stellung und nahezu göttlichen Macht übernommen.

Verwendung von Lorbeer

Eine ganze Reihe von Pflanzen mit aromatischen Blättern wird mit dem Beinamen Lorbeer bezeichnet. Ihr Aroma und nicht selten auch ihr Aussehen unterscheidensich meist deutlich vom Echten Lorbeer - das Gewürz darf deshalb bei verschiedenen Sorten nicht miteinander verwechselt werden. Frischer Lorbeer besitzt einen bitteren Geschmack, der sich beim Trocknen weitgehend verliert, während das Aroma zunimmt. Typische, mit Lorbeer zubereitete Speisen sind Brühen und Suppen, Braten, kräftige Eintöpfe, Marinaden oder Gewürzmischungen wie die französische Bouquet Garni. Lorbeer eignet sich ohne Einschränkungen für längere Garzeiten. Das Gewürz wird in der Regel vor dem Servieren wieder entfernt, da die Blätter sehr hart sind.

Rezeptvorschlag – Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten und Lorbeer

Zutaten (vier Personen):

- 500 Gramm Möhren

- 250 Gramm Lauch

- 800 ml Gemüsebrühe

- 300 Gramm Buttermilch

- zehn getrocknete Tomaten (nicht eingelegt)

- 30 Gramm Ingwer

- vier Blätter Lorbeer

- 2 TL Majoran (getrocknet)

- Pfeffer und Salz nach Belieben

Die Möhren schälen. Eine kleine Möhre in feine Würfel schneiden - es sollten ungefähr 2 EL sein. Die übrigen Karotten in sehr kleine Stücke schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Öl in einen Topf geben, erhitzen und Möhren und Lauch ungefähr drei Minuten stark anbraten. Mit der Brühe auffüllen und alles aufkochen lassen. Derweil den Ingwer schälen und sehr fein hacken. Gemeinsam mit dem Lorbeer und dem Majoran in die Brühe geben und mit einem Deckel für rund 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Lorbeerblätter wieder entfernen und die Buttermilch hinzugießen. Mit einem Stabmixer die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Getrocknete Tomaten in sehr dünne Streifen schneiden. Suppe in tiefe Teller verteilen, mit den Tomaten und den gewürfelten Möhren garnieren und mit einem herzhaften Brot als Beilage servieren.

Weitere Informationen und Hinweise

Herstellername: Kräuter Kühne GMBH

Sicherheits-/Lagerhinweise: Unsere Gewürze sind aromatische Naturprodukte in bester Qualität. Um Aroma und Würzkraft zu erhalten, bitte vor Wärme und Licht geschützt sowie trocken und luftdicht verschlossen aufbewahren.

Weiterführende Links zu "Lorbeerblätter"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Lorbeerblätter"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Mit dem Speichern Ihrer hier eingegebenen Daten akzeptieren Sie unsere Datenschutzbestimmungen.
Pfeffer bunt Gewürz Pfeffer bunt, ganz
Inhalt 100 g (54,50 € * / 1000 g)
5,45 € *
Pfeffer schwarz Gewürz Pfeffer schwarz, ganz
Inhalt 120 g (33,75 € * / 1000 g)
4,05 € *
Paprika edelsüß Gewürz Paprika edelsüß, gemahlen
Inhalt 110 g (30,91 € * / 1000 g)
3,40 € *
Muskatnuss Gewürz Muskatnuss, ganz
Inhalt 5 Stück (75,00 € * / 100 Stück)
3,75 € *
Oregano Gewürz Oregano, gerebelt
Inhalt 40 g (78,75 € * / 1000 g)
3,15 € *
Kurkuma Gewürz Kurkuma, gemahlen
Inhalt 120 g (33,75 € * / 1000 g)
4,05 € *
Zimtstange Gewürz Zimtstangen Ceylon
Inhalt 10 Stück (39,00 € * / 100 Stück)
3,90 € *
Majoran Gewürz Majoran, gerebelt
Inhalt 30 g (96,67 € * / 1000 g)
2,90 € *
Curry, Typ indisch Curry, Typ indisch
Inhalt 110 g (34,55 € * / 1000 g)
3,80 € *
Zimt Gewürz Zimt, gemahlen
Inhalt 90 g (39,44 € * / 1000 g)
3,55 € *
Gewürzzubereitung Kräuter der Provence Gewürzzubereitung Kräuter der Provence
Inhalt 65 g (50,77 € * / 1000 g)
3,30 € *
Bohnenkraut gerebelt Gewürz Bohnenkraut, gerebelt
Inhalt 30 g (90,00 € * / 1000 g)
2,70 € *
Melissenblätter Heilkräuter Melissenblätter
Inhalt 50 g (53,00 € * / 1000 g)
ab 2,65 € *
Pfefferminzblätter Heilkräuter Pfefferminzblätter
Inhalt 50 g (59,00 € * / 1000 g)
ab 2,95 € *
Curry, Typ englisch Curry, Typ englisch
Inhalt 90 g (40,56 € * / 1000 g)
3,65 € *
Basilikum Gewürz Basilikum
Inhalt 50 g (64,00 € * / 1000 g)
3,20 € *
Kamillenblüten Heilkräuter Kamillenblüten
Inhalt 50 g (67,00 € * / 1000 g)
ab 3,35 € *
Brennnesselblätter Heilkräuter Brennnesselblätter
Inhalt 50 g (37,00 € * / 1000 g)
ab 1,85 € *
Thymian Heilkräuter Thymian (Heilkräuter)
Inhalt 50 g (41,00 € * / 1000 g)
ab 2,05 € *
Dillspitzen Gewürz Dillspitzen, gerebelt
Inhalt 35 g (91,43 € * / 1000 g)
3,20 € *
Salbei Heilkräuter Salbei
Inhalt 50 g (41,00 € * / 1000 g)
ab 2,05 € *
Piment Gewürz Piment, ganz
Inhalt 75 g (46,67 € * / 1000 g)
3,50 € *
Koriander Gewürz Koriander, gemahlen
Inhalt 80 g (36,25 € * / 1000 g)
2,90 € *
Gewürzzubereitung Harissa Gewürzzubereitung Harissa
Inhalt 120 g (37,50 € * / 1000 g)
4,50 € *
Chayennepfeffer gemahlen Cayennepfeffer, gemahlen
Inhalt 100 g (38,50 € * / 1000 g)
3,85 € *
Senfkörner Gewürz Senfkörner, ganz
Inhalt 150 g (19,67 € * / 1000 g)
2,95 € *
Schwarzkümmel Gewürz Schwarzkümmel, ganz
Inhalt 120 g (28,33 € * / 1000 g)
3,40 € *
Pfeffer weiß Gewürz Pfeffer weiß, ganz
Inhalt 120 g (48,33 € * / 1000 g)
5,80 € *
Nelken Gewürz Nelken ganz
Inhalt 75 g (62,67 € * / 1000 g)
4,70 € *
Liebstöckelkraut Gewürz Liebstöckelkraut
Inhalt 40 g (98,75 € * / 1000 g)
3,95 € *
Kreuzkümmel Gewürz Kreuzkümmel, ganz
Inhalt 100 g (36,50 € * / 1000 g)
3,65 € *
Curry Typ thailändisch Curry, Typ thailändisch
Inhalt 110 g (35,45 € * / 1000 g)
3,90 € *
Zitronengras (Lemon-Citronellgras) Heilkräuter Zitronengras (Lemon-Citronellgras)
Inhalt 50 g (35,00 € * / 1000 g)
ab 1,75 € *
Spitzwegerichblätter Heilkräuter Spitzwegerichblätter
Inhalt 50 g (35,00 € * / 1000 g)
ab 1,75 € *
Hagebuttenschalen Heilkräuter Hagebuttenschalen
Inhalt 50 g (50,00 € * / 1000 g)
ab 2,50 € *
Fenchel Heilkräuter Fenchel, bitterer
Inhalt 50 g (37,00 € * / 1000 g)
ab 1,85 € *
Süßholzwurzel Heilkräuter Süßholzwurzel
Inhalt 50 g (58,00 € * / 1000 g)
ab 2,90 € *
Zitronenverbenenblätter Heilkraut Zitronenverbenenblätter
Inhalt 50 g (79,00 € * / 1000 g)
ab 3,95 € *
Wacholderbeeren Heilkräuter Wacholderbeeren (Gewürz)
Inhalt 70 g (49,29 € * / 1000 g)
3,45 € *
Thymian Heilkräuter Thymian (Gewürz)
Inhalt 60 g (63,33 € * / 1000 g)
3,80 € *
Paprika edelsüß Gewürz Paprika edelsüß, gemahlen
Inhalt 110 g (30,91 € * / 1000 g)
3,40 € *
Kurkuma Gewürz Kurkuma, gemahlen
Inhalt 120 g (33,75 € * / 1000 g)
4,05 € *
Curry, Typ englisch Curry, Typ englisch
Inhalt 90 g (40,56 € * / 1000 g)
3,65 € *
Arganöl Arganöl, haltbar bis 31.08.2019
Inhalt 100 ml (10,00 € * / 1000 ml)
1,00 € * 12,80 € *
Salzmuehle Pfeffermuehle Salz- oder Pfeffermühle
Inhalt 1 Stück
5,80 € *
Safranfäden persisch Gewürz Safranfäden persisch
Inhalt 1 g (830,00 € * / 100 g)
8,30 € *
Pfeffer Gewürz Pfeffer schwarz, gemahlen
Inhalt 100 g (37,00 € * / 1000 g)
3,70 € *
Muskatnuss Gewürz Muskatnuss, ganz
Inhalt 5 Stück (75,00 € * / 100 Stück)
3,75 € *
Gewürzzubereitung Harissa Gewürzzubereitung Harissa
Inhalt 120 g (37,50 € * / 1000 g)
4,50 € *
Dillspitzen Gewürz Dillspitzen, gerebelt
Inhalt 35 g (91,43 € * / 1000 g)
3,20 € *
Curry, Typ indisch Curry, Typ indisch
Inhalt 110 g (34,55 € * / 1000 g)
3,80 € *
Chayennepfeffer gemahlen Cayennepfeffer, gemahlen
Inhalt 100 g (38,50 € * / 1000 g)
3,85 € *
Bohnenkraut gerebelt Gewürz Bohnenkraut, gerebelt
Inhalt 30 g (90,00 € * / 1000 g)
2,70 € *
Beifusskraut Gewürz Beifusskraut, geschnitten
Inhalt 30 g (121,67 € * / 1000 g)
3,65 € *
Blütenpollen BIO-DIÄT Blütenpollen BIO-DIÄT
Inhalt 250 g (59,60 € * / 1000 g)
ab 14,90 € *
Geissrautenkraut Heilkräuter Geißrautenkraut
Inhalt 50 g (56,00 € * / 1000 g)
ab 2,80 € *
Hauhechelwurzel Heilkräuter Hauhechelwurzel
Inhalt 50 g (69,00 € * / 1000 g)
ab 3,45 € *
Heidelbeerblätter Heilkräuter Heidelbeerblätter
Inhalt 50 g (85,00 € * / 1000 g)
ab 4,25 € *
Schachtelhalm Heilkräuter Schachtelhalm
Inhalt 50 g (36,00 € * / 1000 g)
ab 1,80 € *
Zuletzt angesehen