Kostenlose Bestell-Hotline*: 0800 - 171 78 08 *nur aus dem Deutschen Festnetz erreichbar

Kreuzkümmel, ganz

3,65 € *
Inhalt: 100 g (36,50 € * / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3-4 Werktage (Deutschland), Ausland siehe HIER

  • 427
Kreuzkümmel – Allgemeines und Wissenswertes A* Seinen Namen verdankt der Kreuzkümmel... mehr
Geprüfte Qualität
Unsere Gewürze sind aromatische Naturpro- dukte in bester Qualität.
Qualität heißt für uns:

Alle unsere Gewürze werden bei jedem Wareneingang entsprechend der aktuell gültigen Rechtsnormen geprüft.

Darüber hinaus untersuchen wir unsere Gewürze auf:

  • mikrobielle Verunreinigungen (Bakterien, Keime, Hefen und Pilze)
  • Pestizide (Pflanzenschutzmittel)
  • Schwermetalle (z. B. Blei, Cadmium, usw.)
  • Aflatoxine (Schimmelpilzgifte)

Diese Untersuchungen sichern Ihnen als Verbraucher eine gleichbleibend hohe Qualität.
"Kreuzkümmel, ganz"

Kreuzkümmel – Allgemeines und Wissenswertes A*

Seinen Namen verdankt der Kreuzkümmel (Cumini Fructus) der äußeren Ähnlichkeit mit dem in Europa verbreiteten Kümmel. Von diesem Aussehen sollte sich jedoch niemand täuschen lassen, da geschmacklich große Unterschiede bestehen. Wie sein Namensvetter ist das Gewürz zwar aromatisch, besitzt jedoch in rohem Zustand eine leicht bittere Note. Diese verliert sich beim Erhitzen, während eine würzige Schärfe in den Vordergrund tritt. Obwohl das Gewürz ursprünglich aus Asien und dem Mittelmeerraum stammt, spielt es heute vor allem in der karibischen und lateinamerikanischen Küche eine große Rolle. Die Pflanze gehört zu der Familie der Doldenblütler und wird bereits seit mehreren Tausend Jahren als Würz- und Heilkraut kultiviert. Samen von Kreuzkümmel wurden in Ausgrabungen in Ägypten und dem Mittleren Osten gefunden. Nach Europa gelangte das Gewürz im Gepäck der Kreuzritter, die die Pflanze aus dem Orient in die hiesigen Gärten - und in die Küche - transportierten.

Verwendung von Kreuzkümmel

Leider wird Kreuzkümmel in der europäischen Küche weitgehend ignoriert. Abgesehen von einigen Backspeisen und dem Aromatisieren von Käse konnte sich das Gewürz nicht etablieren. Die mit Abstand häufigste Anwendung von Kreuzkümmel in Deutschland ist deshalb mit Sicherheit die Zubereitung von Gewürzmischungen. Es wird allerdings auch für zahlreiche internationale Speisen eingesetzt - darunter etwa Falafel oder Chili con Carne. Darüber hinaus spielt das Gewürz in der südasiatischen Küche eine wichtige Rolle. Gemahlener Kreuzkümmel ist häufig ein Bestandteil von hausgemachten Currys oder Chutneys, bereichert Fleisch- und Gemüsespeisen und lässt sich je nach eigenem Geschmack mit anderen Aromen kombinieren.

Rezeptvorschlag – Maurische Spieße in einer Marinade mit Kreuzkümmel

Zutaten (vier Personen):

- 400 Gramm Filet (Schwein, Huhn oder Rind)

- 4 EL Olivenöl (nativ)

- eine Zehe Knoblauch

- 1 EL Paprikapulver (süß)

- ½ TL Kreuzkümmel

- Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer nach Belieben

Fleisch in fingerdicke Streifen schneiden. Aus Kreuzkümmel, gepresstem Knoblauch, Paprika und Öl eine Marinade anmischen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Das Fleisch darin einlegen und mindestens drei Stunden ziehen lassen. Anschließend auf Spieße stecken und in einer Pfanne oder über einem offenen Feuer aus Holzkohle garen. Je nach persönlichem Geschmack können die Spieße mit Gemüse wie grob geschnittenen Zwiebeln, Paprika, Zucchini oder Aubergine ergänzt werden.

Weitere Informationen und Hinweise

Herstellername: Kräuter Kühne GMBH

Sicherheits-/Lagerhinweise: A* Gemäß LMIV Verordnung (EU) 1169/2011 Anhang II, kommen wir der Deklarationspflicht nach, Ihnen mitzuteilen, dass in Kreuzkümmel (ganz) allergene Stoffe enthalten sein können.

Unsere Gewürze sind aromatische Naturprodukte in bester Qualität. Um Aroma und Würzkraft zu erhalten, bitte vor Wärme und Licht geschützt sowie trocken und luftdicht verschlossen aufbewahren.

Weiterführende Links zu "Kreuzkümmel, ganz"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Kreuzkümmel, ganz"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Mit dem Speichern Ihrer hier eingegebenen Daten akzeptieren Sie unsere Datenschutzbestimmungen.
Kurkuma Gewürz Kurkuma, gemahlen
Inhalt 120 g (33,75 € * / 1000 g)
4,05 € *
Koriander ganz Gewürz Koriander, ganz
Inhalt 70 g (39,29 € * / 1000 g)
2,75 € *
Fenchel Heilkräuter Fenchel, bitterer
Inhalt 50 g (37,00 € * / 1000 g)
ab 1,85 € *
Curry, Typ indisch Curry, Typ indisch
Inhalt 110 g (34,55 € * / 1000 g)
3,80 € *
Zimtstange Gewürz Zimtstangen Ceylon
Inhalt 10 Stück (39,00 € * / 100 Stück)
3,90 € *
Muskatnuss Gewürz Muskatnuss, ganz
Inhalt 5 Stück (75,00 € * / 100 Stück)
3,75 € *
Brennnesselblätter Heilkräuter Brennnesselblätter
Inhalt 50 g (37,00 € * / 1000 g)
ab 1,85 € *
Zimt Gewürz Zimt, gemahlen
Inhalt 90 g (39,44 € * / 1000 g)
3,55 € *
Gewürzzubereitung Kräuter der Provence Gewürzzubereitung Kräuter der Provence
Inhalt 65 g (50,77 € * / 1000 g)
3,30 € *
Koriander Gewürz Koriander, gemahlen
Inhalt 80 g (36,25 € * / 1000 g)
2,90 € *
Curry Typ thailändisch Curry, Typ thailändisch
Inhalt 110 g (35,45 € * / 1000 g)
3,90 € *
Thymian Heilkräuter Thymian (Heilkräuter)
Inhalt 50 g (41,00 € * / 1000 g)
ab 2,05 € *
Kümmel ganz Gewürz Kümmel, ganz
Inhalt 100 g (36,50 € * / 1000 g)
3,65 € *
Dillspitzen Gewürz Dillspitzen, gerebelt
Inhalt 35 g (91,43 € * / 1000 g)
3,20 € *
Sternanis Gewürz Sternanis, ganz
Inhalt 35 g (92,86 € * / 1000 g)
3,25 € *
Bärlauchkraut Gewürz Bärlauchkraut
Inhalt 25 g (130,00 € * / 1000 g)
3,25 € *
Nelken Gewürz Nelken ganz
Inhalt 75 g (62,67 € * / 1000 g)
4,70 € *
Gewürzzubereitung Harissa Gewürzzubereitung Harissa
Inhalt 120 g (37,50 € * / 1000 g)
4,50 € *
Cumin Gewürz Cumin, gemahlen
Inhalt 120 g (32,92 € * / 1000 g)
3,95 € *
Bohnenkraut gerebelt Gewürz Bohnenkraut, gerebelt
Inhalt 30 g (90,00 € * / 1000 g)
2,70 € *
Paprika scharf Gewürz Paprika scharf, gemahlen
Inhalt 100 g (33,00 € * / 1000 g)
3,30 € *
Oregano Gewürz Oregano, gerebelt
Inhalt 40 g (78,75 € * / 1000 g)
3,15 € *
Majoran Gewürz Majoran, gerebelt
Inhalt 30 g (96,67 € * / 1000 g)
2,90 € *
Lorbeerblätter Gewürz Lorbeerblätter
Inhalt 10 g (295,00 € * / 1000 g)
2,95 € *
Ingwer Gewürz Ingwer, gemahlen
Inhalt 100 g (38,00 € * / 1000 g)
3,80 € *
Hagebuttenpulver bio Hagebuttenpulver bio
Inhalt 300 g (49,97 € * / 1000 g)
14,99 € *
Mate Heilkräuter Tee Mate - grün
Inhalt 50 g (39,00 € * / 1000 g)
ab 1,95 € *
Flosema Flohsamen 250g Flosema Flohsamen
Inhalt 250 g (22,80 € * / 1000 g)
ab 5,70 € *
Lavendelblüten Heilkräuter Lavendelblüten
Inhalt 50 g (96,00 € * / 1000 g)
ab 4,80 € *
Pfeffer bunt Gewürz Pfeffer bunt, ganz
Inhalt 100 g (54,50 € * / 1000 g)
5,45 € *
Gewürzzubereitung Tandori-Masala Gewürzzubereitung Tandoori-Masala
Inhalt 100 g (39,50 € * / 1000 g)
3,95 € *
Beifusskraut Gewürz Beifusskraut, geschnitten
Inhalt 30 g (121,67 € * / 1000 g)
3,65 € *
Ingwer Fresh Wellness Tee Ingwer Fresh Wellness Tee
Inhalt 100 g (38,50 € * / 1000 g)
3,85 € *
Frauentraum Tee Frauentraum Tee
Inhalt 100 g (40,00 € * / 1000 g)
4,00 € *
Schafgarbenkraut Heilkräuter Schafgarbenkraut
Inhalt 50 g (42,00 € * / 1000 g)
ab 2,10 € *
Kamillenblüten Heilkräuter Kamillenblüten
Inhalt 50 g (67,00 € * / 1000 g)
ab 3,35 € *
Kümmel Heilkräuter Kümmel
Inhalt 50 g (38,00 € * / 1000 g)
ab 1,90 € *
Pfefferminzblätter Heilkräuter Pfefferminzblätter
Inhalt 50 g (59,00 € * / 1000 g)
ab 2,95 € *
Süßholzwurzel Heilkräuter Süßholzwurzel
Inhalt 50 g (58,00 € * / 1000 g)
ab 2,90 € *
Wacholderbeeren Heilkräuter Wacholderbeeren (Gewürz)
Inhalt 70 g (49,29 € * / 1000 g)
3,45 € *
Kümmel ganz Gewürz Kümmel, ganz
Inhalt 100 g (36,50 € * / 1000 g)
3,65 € *
Koriander Gewürz Koriander, gemahlen
Inhalt 80 g (36,25 € * / 1000 g)
2,90 € *
TIPP!
Chiana ® Kopfschmerz Roll-On, haltbar bis 31.07.2019 Chiana ® Kopfschmerz Roll-On, haltbar bis...
Inhalt 15 ml (6,67 € * / 100 ml)
1,00 € * 3,99 € *
Zimt Gewürz Zimt, gemahlen
Inhalt 90 g (39,44 € * / 1000 g)
3,55 € *
Pfeffer bunt Gewürz Pfeffer bunt, ganz
Inhalt 100 g (54,50 € * / 1000 g)
5,45 € *
Paprika scharf Gewürz Paprika scharf, gemahlen
Inhalt 100 g (33,00 € * / 1000 g)
3,30 € *
Muskatnuss Gewürz Muskatnuss, ganz
Inhalt 5 Stück (75,00 € * / 100 Stück)
3,75 € *
Majoran Gewürz Majoran, gerebelt
Inhalt 30 g (96,67 € * / 1000 g)
2,90 € *
Kurkuma Gewürz Kurkuma, gemahlen
Inhalt 120 g (33,75 € * / 1000 g)
4,05 € *
Koriander ganz Gewürz Koriander, ganz
Inhalt 70 g (39,29 € * / 1000 g)
2,75 € *
Gewürzzubereitung Harissa Gewürzzubereitung Harissa
Inhalt 120 g (37,50 € * / 1000 g)
4,50 € *
Cumin Gewürz Cumin, gemahlen
Inhalt 120 g (32,92 € * / 1000 g)
3,95 € *
Schwarzkümmelöl Kapseln Schwarzkümmelöl Kapseln
Inhalt 100 Stück (165,00 € * / 1000 Stück)
16,50 € *
Mate Heilkräuter Tee Mate - grün
Inhalt 50 g (39,00 € * / 1000 g)
ab 1,95 € *
Flosema Flohsamen 250g Flosema Flohsamen
Inhalt 250 g (22,80 € * / 1000 g)
ab 5,70 € *
Fenchel Heilkräuter Fenchel, bitterer
Inhalt 50 g (37,00 € * / 1000 g)
ab 1,85 € *
Salbei Heilkräuter Salbei
Inhalt 50 g (41,00 € * / 1000 g)
ab 2,05 € *
Thymian Heilkräuter Thymian (Heilkräuter)
Inhalt 50 g (41,00 € * / 1000 g)
ab 2,05 € *
Chiana ® Pfefferminzöl Chiana ® Pfefferminzöl
Inhalt 10 ml (34,50 € * / 100 ml)
3,45 € * 5,10 € *
Chiana ® - Erkältungsbalsam mild N Chiana ® - Erkältungsbalsam mild N
Inhalt 75 ml (2,67 € * / 100 ml)
2,00 € * 5,50 € *
Salzmuehle Pfeffermuehle Salz- oder Pfeffermühle
Inhalt 1 Stück
5,80 € *
Zimtstange Gewürz Zimtstangen Ceylon
Inhalt 10 Stück (39,00 € * / 100 Stück)
3,90 € *
Sternanis Gewürz Sternanis, ganz
Inhalt 35 g (92,86 € * / 1000 g)
3,25 € *
Softmed ® Cosmetics Hand Creme Softmed ® Cosmetics Hand Creme
Inhalt 50 ml (8,40 € * / 100 ml)
4,20 € *
Safranfäden persisch Gewürz Safranfäden persisch
Inhalt 1 g (830,00 € * / 100 g)
8,30 € *
Piment Gewürz Piment, ganz
Inhalt 75 g (46,67 € * / 1000 g)
3,50 € *
Softmed ® Cosmetics Soft Creme Softmed ® Cosmetics Soft Creme
Inhalt 50 ml (11,60 € * / 100 ml)
5,80 € *
Softmed ® Cosmetics Sensitive Creme Softmed ® Cosmetics Sensitive Creme
Inhalt 50 ml (12,40 € * / 100 ml)
6,20 € *
Oregano Gewürz Oregano, gerebelt
Inhalt 40 g (78,75 € * / 1000 g)
3,15 € *
Kümmel Gewürz Kümmel, gemahlen
Inhalt 100 g (35,00 € * / 1000 g)
3,50 € *
Kardamomsaat Gewürz Kardamomsaat, gemahlen
Inhalt 100 g (87,00 € * / 1000 g)
8,70 € *
Ingwer Gewürz Ingwer, gemahlen
Inhalt 100 g (38,00 € * / 1000 g)
3,80 € *
Gewürzzubereitung Kräuter der Provence Gewürzzubereitung Kräuter der Provence
Inhalt 65 g (50,77 € * / 1000 g)
3,30 € *
Dillspitzen Gewürz Dillspitzen, gerebelt
Inhalt 35 g (91,43 € * / 1000 g)
3,20 € *
Opea ® Kräuterbad Zinnkraut Opea ® Kräuterbad Zinnkraut
Inhalt 200 ml (36,50 € * / 1000 ml)
7,30 € *
Curry Typ thailändisch Curry, Typ thailändisch
Inhalt 110 g (35,45 € * / 1000 g)
3,90 € *
Curry, Typ englisch Curry, Typ englisch
Inhalt 90 g (40,56 € * / 1000 g)
3,65 € *
Bohnenkraut gerebelt Gewürz Bohnenkraut, gerebelt
Inhalt 30 g (90,00 € * / 1000 g)
2,70 € *
Beifusskraut Gewürz Beifusskraut, geschnitten
Inhalt 30 g (121,67 € * / 1000 g)
3,65 € *
Schwedenkräuter Klassiker Schwedenkräuter Klassiker
Inhalt 70 g (71,29 € * / 1000 g)
4,99 € * 8,80 € *
Zuletzt angesehen