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Japan Sencha Grüner Tee

Japan Sencha Grüner Tee
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Japan Sencha, Tee – Allgemeines und Wissenswertes Japan Sencha-Tee ist ein grüner Tee. Er... mehr
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Darüber hinaus untersuchen wir unsere Lebensmittel auf:

  • mikrobielle Verunreinigungen (Bakterien, Keime, Hefen und Pilze)
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Diese Untersuchungen sichern Ihnen als Verbraucher eine gleichbleibend hohe Qualität.
"Japan Sencha Grüner Tee"

Japan Sencha, Tee – Allgemeines und Wissenswertes

Japan Sencha-Tee ist ein grüner Tee. Er ist der beliebteste Tee im Inselstaat Japan. Drei Viertel des gesamten Tees, der in Japan angebaut wird, ist Sencha-Tee. Es gibt verschiedene Methoden des Anbaus, die in Japan zur Produktion von grünem Tee genutzt werden. Der frische und markante Sencha-Tee wird nur auf offenen Feldern angebaut. Das bedeutet, dass er der Sonneneinstrahlung ungehindert ausgesetzt ist. Drei verschiedene Ernteperioden stehen für Sencha-Tee zur Verfügung. Diese Perioden stammen aus alter, japanischer Teetradition.

Periode Eins, Ichibancha, umfasst die Monate April und Mai. Periode Zwei, Nibancha, erstreckt sich von Juni bis Juli und die dritte Periode, Sanbancha, ist im August. Grüner Tee, der in der ersten Periode geerntet wird, enthält sehr viel Vitamin C. Der Sencha-Tee aus der Augusternte ist kräftiger und würziger im Geschmack als das milde Ernteergebnis der beiden früheren Perioden.

Japan Sencha Tee – Eigenschaften

Grüner Tee ersetzt in Japan fast den Kaffee, der uns in Europa als ein Alltagsgetränk zur Verfügung steht. Das enthaltene Koffein im Tee macht morgens munter und gibt auch zu anderen Tageszeiten einen Frischekick. Wegen der anregenden Wirkung sollte grüner Tee von Kindern und Menschen mit hohem Blutdruck nur in Maßen getrunken werden.

Zubereitung und Dosierung von Sencha-Tee

Generell gilt: Tee sollte immer in einem dafür vorgesehenen Gefäß zubereitet werden. Für die Zubereitung nehmen Sie einen Teelöffel pro Tasse. Kochen Sie frisches Wasser und lassen Sie dieses auf 70°C abkühlen (circa zehn Minuten stehen lassen). Gießen Sie Ihren Tee mit dem abgekühlten Wasser auf. Lassen Sie den Aufguss zwei Minuten ziehen. Viele Grüntee-Trinker gießen den Grüntee mit einer halben Tasse heißem Wasser an, lassen diesen Aufguss eine Minute ziehen, um den Sud danach abzugießen. Der Tee wird dann erneut mit dem abgekochten Wasser aufgegossen und zieht weitere drei Minuten. Über diesen Weg werden dem Tee die größten Anteile der Bitterstoffe entzogen. Gießen Sie den Tee durch den Filtereinsatz oder Beutel ab. Genießen Sie Sencha-Tee auch im zweiten oder im dritten Aufguss. Wenn Sie das Gefäß vorwärmen, entfaltet der Tee sein Aroma besser.

Japan Sencha Tee – Zutaten

Ein grüner Tee mit großem, kräftigem Blatt, helle Tasse, angenehm feinherber Geschmack, typisch für die Herbsternte.

Weitere Informationen und Hinweise

Herstellername: Kräuter Kühne GMBH

Sicherheits-/Lagerhinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren!

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