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Muskatnuss Gewürz Muskatnuss, ganz
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Oregano Gewürz Oregano, gerebelt
Inhalt 40 g (60,00 € * / 1000 g)
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Pfeffer schwarz Gewürz Pfeffer schwarz, ganz
Inhalt 120 g (33,33 € * / 1000 g)
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Majoran Gewürz Majoran, gerebelt
Inhalt 30 g (66,67 € * / 1000 g)
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Piment Gewürz Piment, ganz
Inhalt 75 g (36,00 € * / 1000 g)
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Pfeffer bunt Gewürz Pfeffer bunt, ganz
Inhalt 100 g (41,00 € * / 1000 g)
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Muskatnuss Gewürz Muskatnuss, gemahlen
Inhalt 100 g (55,00 € * / 1000 g)
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Lorbeerblätter Gewürz Lorbeerblätter
Inhalt 10 g (200,00 € * / 1000 g)
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Liebstöckelkraut Gewürz
Liebstöckelkraut
Liebstöckelkraut – Allgemeines und Wissenswertes Wegen seines aromatischen, an Brühe erinnernden Geruch ist der Liebstöckel (Levistici Herba) im Volksmund auch als Maggikraut bekannt . Die mehrjährige, robuste Pflanze aus der Familie der...
Inhalt 40 g (121,25 € * / 1000 g)
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Rosmarin Heilkräuter
Rosmarin (Gewürz)
Rosmarin, getrocknet – Allgemeines und Wissenswertes Neben Rosmarin (Rosmarini Folium) besitzt das Gewürz aus der Familie der Lippenblütler zahlreiche volkskundliche Namen, von denen nicht wenige auf einen pharmazeutischen oder sakralen...
Inhalt 70 g (48,57 € * / 1000 g)
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Petersilie Gewürz
Petersilie, gerebelt
Petersilie, gerebelt – Allgemeines und Wissenswertes In der deutschen Küche ist die Petersilie (Petroselinum crispum) das Gewürz, das im Bundesgebiet am häufigsten verwendet und auch angebaut wird. Es gibt drei verschiedene Varietäten,...
Inhalt 20 g (100,00 € * / 1000 g)
2,00 € *
Paprika scharf Gewürz
Paprika scharf, gemahlen
Paprika, scharf – Allgemeines und Wissenswertes In ihrem Schärfegrad liegt die scharfe Paprika (Capsici Annuum Fructus) zwischen dem von Pfeffer und dem deutlich intensiveren Cayennepfeffer oder Chilis. Es handelt sich um dieselbe...
Inhalt 100 g (25,00 € * / 1000 g)
2,50 € *
Paprika edelsüß Gewürz
Paprika edelsüß, gemahlen
Paprika, edelsüß – Allgemeines und Wissenswertes Botanisch betrachtet handelt es sich bei edelsüßem Paprika (Capsici Annuum Fructus) und Chili um dieselbe Pflanze. Im Laufe seiner langen Geschichte wurden aus der Wildform die heute...
Inhalt 110 g (22,73 € * / 1000 g)
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Oregano Gewürz
Oregano, gerebelt
Oregano, gerebelt – Allgemeines und Wissenswertes Das Oregano (Origani Herba) ist ein Gewürz aus der Familie der Lippenblütler, der viele aromatischen Pflanzen wie Majoran, Thymian, Minze, Salbei oder Lavendel angehören. Es wird im...
Inhalt 40 g (60,00 € * / 1000 g)
2,40 € *
Nelken Gewürz
Nelken, gemahlen
Artikelbezeichnung: Nelken, gemahlen Lateinisch: Syzygium aromaticum (L.) Merr. Et Perry Synonyme: Nägeli, Negekin Herkunft: Madagaskar, Sansibar, Molukken, Indonesien Verwendung: Backwaren, Suppen, Glühwein Rezeptvorschlag:...
Inhalt 100 g (48,00 € * / 1000 g)
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Nelken Gewürz
Nelken, ganz
Nelken, ganz – Allgemeines und Wissenswertes Gewürznelken (Syzygium aromaticum [L.] Merr. Et Perry) wachsen an einem immergrünen Baum aus der Familie der Myrtengewächse, der leicht eine Höhe bis zu zehn Metern erreichen kann. Das Gewürz...
Inhalt 75 g (60,00 € * / 1000 g)
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Muskatnuss Gewürz
Muskatnuss, gemahlen
Muskatnuss, gemahlen – Allgemeines und Wissenswertes Die Muskatnuss ist nicht nur kulinarisch ein Abenteuer. Das Gewürz war mehrere Jahrhunderte von hohem Wert und stammt von den indonesischen Banda-Inseln. Die Holländer tauschten diese...
Inhalt 100 g (55,00 € * / 1000 g)
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Muskatnuss Gewürz
Muskatnuss, ganz
Muskatnuss, ganz – Allgemeines und Wissenswertes Botanisch betrachtet ist die Muskatnuss (Myristica Argentea) keine Nuss, sondern der Kern einer Frucht. Sprachlich betrachtet ist dies nicht die einzige Ungenauigkeit: Das Gewürz wird in...
Inhalt 5 Stück (60,00 € * / 100 Stück)
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Majoran Gewürz
Majoran, gerebelt
Majoran – Allgemeines und Wissenswertes Die Pflanze Majoran (Origanum Majorana O. Hortensis) ist eng mit dem Gewürz Oregano verwandt , besitzt jedoch ein vollständig unterschiedliches Aroma. Er schmeckt würzig mit einer süßlichen Note...
Inhalt 30 g (66,67 € * / 1000 g)
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Lorbeerblätter Gewürz
Lorbeerblätter
Lorbeer – Allgemeines und Wissenswertes Dem Echten Lorbeer (Laurus Nobilis) wurde bereits in der Antike eine besondere Wertschätzung zuteil, die sich bis heute erhalten hat. Er galt bei den alten Griechen als ein heiliges Gewürz, das dem...
Inhalt 10 g (200,00 € * / 1000 g)
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Pfeffer schwarz Gewürz
Pfeffer schwarz, ganz
Pfeffer, schwarz – Allgemeines und Wissenswertes Der Schwarze Pfeffer (Piperis Nigri Fructus) wird kurz vor der Reife geerntet und anschließend schonend bei moderaten Temperaturen getrocknet. Dabei verfärbt sich das Gewürz mit seiner...
Inhalt 120 g (33,33 € * / 1000 g)
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Pfeffer Gewürz
Pfeffer schwarz, gemahlen
Schwarzer Pfeffer, gemahlen – Allgemeines und Wissenswertes Der Schwarze Pfeffer (Piperis Nigri Fructus Plv.) ist nicht ohne Grund die mit Abstand beliebteste Pfeffersorte . Das Gewürz wird kurz vor der Reife geerntet und die Frucht mit...
Inhalt 100 g (41,50 € * / 1000 g)
4,15 € *
Pfeffer weiß Gewürz
Pfeffer weiß, ganz
Pfeffer, weiß – Allgemeines und Wissenswertes Im Gegensatz zu allen anderen Sorten ist Weißer Pfeffer (Piperis Fructus Albus) der einzige, der geschält und ohne Fruchthülle in den Handel gelangt. Das Resultat ist ein deutlich reduzierter...
Inhalt 120 g (33,33 € * / 1000 g)
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Pfeffer bunt Gewürz
Pfeffer bunt, ganz
Pfeffer, bunt – Allgemeines und Wissenswertes Bunter Pfeffer besteht aus vier verschiedenen Sorten: Den beiden echten Pfeffersorten für Schwarzen Pfeffer (Piperis Nigri Fructus) und Weißen Pfeffer (Piperis Fructus Albus) und dem aus...
Inhalt 100 g (41,00 € * / 1000 g)
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Piment Gewürz
Piment, ganz
Piment, ganz – Allgemeines und Wissenswertes Nicht ohne Grund wird Piment (Pimenta Dioica) auch als Nelkenpfeffer bezeichnet. In der Tat sind beide Pflanzen miteinander verwandt, stammen aus der Familie der Myrtengewächse und haben ihren...
Inhalt 75 g (36,00 € * / 1000 g)
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