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Gewürze und Salze für viele Rezepte

Topseller
Thymian Heilkräuter Thymian (Gewürz)
Inhalt 60 g (63,33 € * / 1000 g)
3,80 € *
Oregano Gewürz Oregano, gerebelt
Inhalt 40 g (78,75 € * / 1000 g)
3,15 € *
Safranfäden persisch Gewürz Safranfäden, persisch
Inhalt 1 g (830,00 € * / 100 g)
8,30 € *
Bärlauchkraut Gewürz Bärlauchkraut
Inhalt 25 g (130,00 € * / 1000 g)
3,25 € *
Basilikum Gewürz Basilikum
Inhalt 50 g (64,00 € * / 1000 g)
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Zimtstange Gewürz Zimtstangen Ceylon
Inhalt 10 Stück (39,00 € * / 100 Stück)
3,90 € *
Muskatnuss Gewürz Muskatnuss, ganz
Inhalt 5 Stück (75,00 € * / 100 Stück)
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Zimt Gewürz Zimt, gemahlen
Inhalt 90 g (39,44 € * / 1000 g)
3,55 € *
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Koriander ganz Gewürz
Koriander, ganz
Koriander – Allgemeines und Wissenswertes A* An den frischen Blättern des Koriander (Coriander Sativum) scheiden sich die Geister. Manche lieben das einzigartige Aroma, andere lehnen das Gewürz rigoros ab und vergleichen es eher mit...
Inhalt 70 g (39,29 € * / 1000 g)
2,75 € *
Koriander Gewürz
Koriander, gemahlen
Koriander – Allgemeines und Wissenswertes A* Gemahlener Koriander (Coriander Sativum) besitzt einen aromatischen, würzigen und nussigen, mitunter leicht zitrusartigen Geschmack. Er unterscheidet sich deutlich von dem der frischen...
Inhalt 80 g (36,25 € * / 1000 g)
2,90 € *
Kreuzkümmel Gewürz
Kreuzkümmel, ganz
Kreuzkümmel – Allgemeines und Wissenswertes A* Seinen Namen verdankt der Kreuzkümmel (Cumini Fructus) der äußeren Ähnlichkeit mit dem in Europa verbreiteten Kümmel. Von diesem Aussehen sollte sich jedoch niemand täuschen lassen, da...
Inhalt 100 g (36,50 € * / 1000 g)
3,65 € *
Kubebenpfeffer Gewürz
Kubeben Pfeffer
Kubeben Pfeffer – Allgemeines und Wissenswertes Den Höhepunkt seiner Beliebtheit erreichte der Kubeben Pfeffer (Piper Cubeba) im 16. und 17. Jahrhundert, in denen das Gewürz eine günstige Alternative für den wesentlich teureren, echten...
Inhalt 100 g (69,00 € * / 1000 g)
6,90 € *
Kümmel ganz Gewürz
Kümmel, ganz
Kümmel, ganz – Allgemeines und Wissenswertes A* Im Gegensatz zu der Mehrzahl der aromatischen Würz- und Heilkräuter stammt der Kümmel (Carum Carvi) nicht aus den tropischen und subtropischen Klimazonen, sondern aus den gemäßigten Breiten...
Inhalt 100 g (36,50 € * / 1000 g)
3,65 € *
Kümmel Gewürz
Kümmel, gemahlen
Kümmel, gemahlen – Allgemeines und Wissenswertes A* Der Kümmel (Carum Carvi) ist ein bereits seit Jahrtausenden gebrauchtes Gewürz, das sich durch einen charakteristischen und sehr aromatischen Geschmack auszeichnet. Dieser ist auf einen...
Inhalt 100 g (35,00 € * / 1000 g)
3,50 € *
Kurkuma Gewürz
Kurkuma, gemahlen
Kurkuma – Allgemeines und Wissenswertes Rein äußerlich ähnelt Kurkuma (Curcuma Domestica) dem Ingwer, aus dessen Familie das Gewürz auch stammt. Wie bei diesem wird als Gewürz in erster Linie das Rhizom verwendet - eine unterirdische...
Inhalt 120 g (33,75 € * / 1000 g)
4,05 € *
Liebstöckelkraut Gewürz
Liebstöckelkraut
Liebstöckelkraut – Allgemeines und Wissenswertes Wegen seines aromatischen, an Brühe erinnernden Geruch ist der Liebstöckel (Levistici Herba) im Volksmund auch als Maggikraut bekannt . Die mehrjährige, robuste Pflanze aus der Familie der...
Inhalt 40 g (121,25 € * / 1000 g)
4,85 € *
Lorbeerblätter Gewürz
Lorbeerblätter
Lorbeer – Allgemeines und Wissenswertes Dem Echten Lorbeer (Laurus Nobilis) wurde bereits in der Antike eine besondere Wertschätzung zuteil, die sich bis heute erhalten hat. Er galt bei den alten Griechen als ein heiliges Gewürz, das dem...
Inhalt 10 g (295,00 € * / 1000 g)
2,95 € *
Majoran Gewürz
Majoran, gerebelt
Majoran – Allgemeines und Wissenswertes Die Pflanze Majoran (Origanum Majorana O. Hortensis) ist eng mit dem Gewürz Oregano verwandt , besitzt jedoch ein vollständig unterschiedliches Aroma. Er schmeckt würzig mit einer süßlichen Note...
Inhalt 30 g (96,67 € * / 1000 g)
2,90 € *
Muskatnuss Gewürz
Muskatnuss, ganz
Muskatnuss, ganz – Allgemeines und Wissenswertes Botanisch betrachtet ist die Muskatnuss (Myristica Argentea) keine Nuss, sondern der Kern einer Frucht. Sprachlich betrachtet ist dies nicht die einzige Ungenauigkeit: Das Gewürz wird in...
Inhalt 5 Stück (75,00 € * / 100 Stück)
3,75 € *
Muskatnuss Gewürz
Muskatnuss, gemahlen
Muskatnuss, gemahlen – Allgemeines und Wissenswertes Die Muskatnuss ist nicht nur kulinarisch ein Abenteuer. Das Gewürz war mehrere Jahrhunderte von hohem Wert und stammt von den indonesischen Banda-Inseln. Die Holländer tauschten diese...
Inhalt 100 g (59,00 € * / 1000 g)
5,90 € *
Nelken Gewürz
Nelken, ganz
Nelken, ganz – Allgemeines und Wissenswertes Gewürznelken (Syzygium aromaticum [L.] Merr. Et Perry) wachsen an einem immergrünen Baum aus der Familie der Myrtengewächse, der leicht eine Höhe bis zu zehn Metern erreichen kann. Das Gewürz...
Inhalt 75 g (62,67 € * / 1000 g)
4,70 € *
Nelken Gewürz
Nelken, gemahlen
Artikelbezeichnung: Nelken, gemahlen Lateinisch: Syzygium aromaticum (L.) Merr. Et Perry Synonyme: Nägeli, Negekin Herkunft: Madagaskar, Sansibar, Molukken, Indonesien Verwendung: Backwaren, Suppen, Glühwein Rezeptvorschlag:...
Inhalt 100 g (53,00 € * / 1000 g)
5,30 € *
Oregano Gewürz
Oregano, gerebelt
Oregano, gerebelt – Allgemeines und Wissenswertes Das Oregano (Origani Herba) ist ein Gewürz aus der Familie der Lippenblütler, der viele aromatischen Pflanzen wie Majoran, Thymian, Minze, Salbei oder Lavendel angehören. Es wird im...
Inhalt 40 g (78,75 € * / 1000 g)
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Paprika edelsüß Gewürz
Paprika edelsüß, gemahlen
Paprika, edelsüß – Allgemeines und Wissenswertes Botanisch betrachtet handelt es sich bei edelsüßem Paprika (Capsici Annuum Fructus) und Chili um dieselbe Pflanze. Im Laufe seiner langen Geschichte wurden aus der Wildform die heute...
Inhalt 110 g (30,91 € * / 1000 g)
3,40 € *
Paprika scharf Gewürz
Paprika scharf, gemahlen
Paprika, scharf – Allgemeines und Wissenswertes In ihrem Schärfegrad liegt die scharfe Paprika (Capsici Annuum Fructus) zwischen dem von Pfeffer und dem deutlich intensiveren Cayennepfeffer oder Chilis. Es handelt sich um dieselbe...
Inhalt 100 g (33,00 € * / 1000 g)
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Petersilie Gewürz
Petersilie, gerebelt
Petersilie, gerebelt – Allgemeines und Wissenswertes In der deutschen Küche ist die Petersilie (Petroselinum crispum) das Gewürz, das im Bundesgebiet am häufigsten verwendet und auch angebaut wird. Es gibt drei verschiedene Varietäten,...
Inhalt 20 g (135,00 € * / 1000 g)
2,70 € *
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Gewürze und Salze

Gewürze machen das Essen erst zum Genuss. Mit unseren Gewürzen wird das Kochen und Anrichten von Speisen zum Vergnügen. Wir führen hochwertige Gewürze aus allen Herren Ländern. Ob asiatische, orientalische oder regionale Küche. Mit unserem Gewürzsortiment sind Sie perfekt beraten. Wir führen: Kurkuma, Kardamonsaat, Senfkörner, Thymian, Kubeben Pfeffer, Safran, Curry, und, und, und … Werfen Sie einfach einen Blick in unser umfangreiches Sortiment. Sie werden auf jeden Fall fündig. Und: Zu jedem Gewürz finden Sie als Anregung einen Rezeptvorschlag.

Zitat – Um einen guten Salat anzurichten, braucht man vier Charaktere: einen Verschwender für das Öl, einen Geizhals für den Essig, einen Weisen für das Salz, einen Narren für den Pfeffer. François Coppée, (1842 – 1908).

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