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Zimt, gemahlen – Allgemeines und Wissenswertes A* Ursprünglich stammt Zimt (Cinnnamomum Verum) von der Indien vorgelagerten Insel Sri Lanka oder Ceylon. Das Gewürz hat sich wegen seines angenehmen und charakteristischen, süßlichen und in...
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90 g
(28,89 €
* / 1000 g)
2,60 €
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Zimt – Allgemeines und Wissenswertes A* Echter Zimt (Cinnnamomum Verum) ist sehr aromatisch und zeichnet sich durch einen intensiven Geruch und ein angenehmes, warmes und süßes Aroma aus. Das Gewürz stammt aus der Borke und Mittelrinde...
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10 Stück
(22,00 €
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2,20 €
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Salz- und Peffermühle - bestes Aroma in edlem Design Die fehlende Prise Salz oder eine kleine Dosis würzigen Pfeffer - diese universelle Pfeffermühle liefert beides durch eine kurze Drehbewegung. Das leichtgängige Mahlwerk zerkleinert...
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1 Stück
5,50 €
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Senfkörner, ganz – Allgemeines und Wissenswertes A* Die als Gewürz gebrauchten, ganzen Senfkörner (Erucae Semen) stammen von dem Weißen Senf, der oft nach seiner Blütenfarbe auch Gelber Senf genannt wird. Die Samen enthalten einen großen...
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150 g
(19,33 €
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2,90 €
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Gewürzmischung Harissa – Allgemeines und Wissenswertes Das ursprünglich aus dem Maghreb stammende Harissa ist eine delikate Gewürzmischung aus Knoblauch, Koriander, Cumin, süßem Paprika, Salz und gemahlenen Chili . In Nordafrika wird es...
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120 g
(29,17 €
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3,50 €
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Artikelbezeichnung: Gewürz-Salz A* Zutaten (Bestandteile): Salz, Zwiebeln, Anis, Basilikum, Rosmarin, Petersilie, Schnittlauch, Poree, Paprika, Rapsöl, Pastinaken, Dill, Karotten , Sellerie Verwendung: für Salate und Dip-Saucen Weitere...
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200 g
(24,00 €
* / 1000 g)
4,80 €
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Liebstöckelkraut – Allgemeines und Wissenswertes Wegen seines aromatischen, an Brühe erinnernden Geruch ist der Liebstöckel (Levistici Herba) im Volksmund auch als Maggikraut bekannt . Die mehrjährige, robuste Pflanze aus der Familie der...
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40 g
(121,25 €
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4,85 €
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Wacholder, ganz – Allgemeines und Wissenswertes Als einziger Nadelbaum wird der Wacholder (Juniperi Preudo-Fructus) in größerem Rahmen als Gewürz in der Küche genutzt. Seine hohe Popularität genießt er unter anderem deshalb, weil er auch...
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70 g
(50,00 €
* / 1000 g)
3,50 €
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Rosmarin, getrocknet – Allgemeines und Wissenswertes Neben Rosmarin (Rosmarini Folium) besitzt das Gewürz aus der Familie der Lippenblütler zahlreiche volkskundliche Namen, von denen nicht wenige auf einen pharmazeutischen oder sakralen...
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70 g
(48,57 €
* / 1000 g)
3,40 €
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Kardamom – Allgemeines und Wissenswertes Von den beiden Varietäten Schwarzer Kardamom (Amomum subulatum) und Grüner Kardamom (Elettaria Cadamomum) ist kulinarisch nur der letztere interessant. Er ist auch der einzige, der im größeren...
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75 g
(69,33 €
* / 1000 g)
5,20 €
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Gewürzmischung Tandoori Masala – Allgemeines und Wissenswertes A* Die Gewürzmischung Tandoori-Masala stammt aus Südasien. Sie beinhaltet eine ausgewogene Mixtur aus Ingwer, Koriander, Knoblauch, Salz und dem Gewürz Cumin . Die Beigabe...
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100 g
(35,00 €
* / 1000 g)
3,50 €
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Thymian, getrocknet – Allgemeines und Wissenswertes Der Thymian (Herba Thymi) ist ein altes, südeuropäisches Gewürz , das mit Lavendel, Salbei, Majoran oder Oregano verwandt ist. In seinen Blättern besitzt es ätherische Öle, die einen...
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60 g
(63,33 €
* / 1000 g)
3,80 €
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Kümmel, ganz – Allgemeines und Wissenswertes A* Im Gegensatz zu der Mehrzahl der aromatischen Würz- und Heilkräuter stammt der Kümmel (Carum Carvi) nicht aus den tropischen und subtropischen Klimazonen, sondern aus den gemäßigten Breiten...
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100 g
(24,50 €
* / 1000 g)
2,45 €
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Senfkörner, gemahlen – Allgemeines und Wissenswertes A* Gemahlene Senfkörner (Erucae Semen Plv.) sind reich an wertvollen Fetten und Eiweiß und weisen einen geringen Geruch, dafür aber einen aromatischen und scharfen Geschmack auf. Im...
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100 g
(23,00 €
* / 1000 g)
2,30 €
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Kubeben Pfeffer – Allgemeines und Wissenswertes Den Höhepunkt seiner Beliebtheit erreichte der Kubeben Pfeffer (Piper Cubeba) im 16. und 17. Jahrhundert, in denen das Gewürz eine günstige Alternative für den wesentlich teureren, echten...
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100 g
(69,00 €
* / 1000 g)
6,90 €
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Indisches Curry – Allgemeines und Wissenswertes A* Das indische Curry setzt sich aus zahlreichen gemahlenen Würzkräutern zusammen - darunter Basilikum, Kümmel, Bockshornklee, Dill, Senfsaat, Ingwer und Koriander. Es wird mit Salz,...
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90 g
(32,22 €
* / 1000 g)
2,90 €
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Gewürzmischung Kräuter der Provence – Allgemeines und Wissenswertes Wie bei nahezu jeder Gewürzmischung gibt es auch bei den Kräutern der Provence oder Herbes de Provence unterschiedliche Varianten, bei denen sich das Aroma durch die...
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120 g
(25,00 €
* / 1000 g)
3,00 €
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Cumin – Allgemeines und Wissenswertes A* In Deutschland ist Cumin (Cumini fructus plv.) ebenfalls unter den Namen Pfeffer- oder Kreuzkümmel bekannt. Es handelt sich um ein sehr altes und international beliebtes Gewürz, das...
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120 g
(24,17 €
* / 1000 g)
2,90 €
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