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Kurkuma Gewürz Kurkuma, gemahlen
Inhalt 120 g (20,00 € * / 1000 g)
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Muskatnuss Gewürz Muskatnuss, ganz
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Zimt Gewürz Zimt, gemahlen
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Zimtstange Gewürz Zimtstangen Ceylon
Inhalt 10 Stück (22,00 € * / 100 Stück)
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Oregano Gewürz Oregano, gerebelt
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Beifusskraut Gewürz Beifusskraut, geschnitten
Inhalt 30 g (80,00 € * / 1000 g)
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Basilikum Gewürz Basilikum
Inhalt 50 g (48,00 € * / 1000 g)
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Majoran Gewürz Majoran, gerebelt
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Salzmuehle Pfeffermuehle
Salz- oder Pfeffermühle
Salz- und Peffermühle - bestes Aroma in edlem Design Die fehlende Prise Salz oder eine kleine Dosis würzigen Pfeffer - diese universelle Pfeffermühle liefert beides durch eine kurze Drehbewegung. Das leichtgängige Mahlwerk zerkleinert...
Inhalt 1 Stück
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Senfkörner Gewürz
Senfkörner, ganz
Senfkörner, ganz – Allgemeines und Wissenswertes A* Die als Gewürz gebrauchten, ganzen Senfkörner (Erucae Semen) stammen von dem Weißen Senf, der oft nach seiner Blütenfarbe auch Gelber Senf genannt wird. Die Samen enthalten einen großen...
Inhalt 150 g (19,33 € * / 1000 g)
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Gewürzzubereitung Harissa
Gewürzzubereitung Harissa
Gewürzmischung Harissa – Allgemeines und Wissenswertes Das ursprünglich aus dem Maghreb stammende Harissa ist eine delikate Gewürzmischung aus Knoblauch, Koriander, Cumin, süßem Paprika, Salz und gemahlenen Chili . In Nordafrika wird es...
Inhalt 120 g (29,17 € * / 1000 g)
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Gewürz-Salz
Gewürz-Salz
Artikelbezeichnung: Gewürz-Salz A* Zutaten (Bestandteile): Salz, Zwiebeln, Anis, Basilikum, Rosmarin, Petersilie, Schnittlauch, Poree, Paprika, Rapsöl, Pastinaken, Dill, Karotten , Sellerie Verwendung: für Salate und Dip-Saucen Weitere...
Inhalt 200 g (24,00 € * / 1000 g)
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Liebstöckelkraut Gewürz
Liebstöckelkraut
Liebstöckelkraut – Allgemeines und Wissenswertes Wegen seines aromatischen, an Brühe erinnernden Geruch ist der Liebstöckel (Levistici Herba) im Volksmund auch als Maggikraut bekannt . Die mehrjährige, robuste Pflanze aus der Familie der...
Inhalt 40 g (121,25 € * / 1000 g)
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Wacholderbeeren Heilkräuter
Wacholderbeeren (Gewürz)
Wacholder, ganz – Allgemeines und Wissenswertes Als einziger Nadelbaum wird der Wacholder (Juniperi Preudo-Fructus) in größerem Rahmen als Gewürz in der Küche genutzt. Seine hohe Popularität genießt er unter anderem deshalb, weil er auch...
Inhalt 70 g (50,00 € * / 1000 g)
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Rosmarin Heilkräuter
Rosmarin (Gewürz)
Rosmarin, getrocknet – Allgemeines und Wissenswertes Neben Rosmarin (Rosmarini Folium) besitzt das Gewürz aus der Familie der Lippenblütler zahlreiche volkskundliche Namen, von denen nicht wenige auf einen pharmazeutischen oder sakralen...
Inhalt 70 g (48,57 € * / 1000 g)
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Kardamom Gewürz
Kardamom
Kardamom – Allgemeines und Wissenswertes Von den beiden Varietäten Schwarzer Kardamom (Amomum subulatum) und Grüner Kardamom (Elettaria Cadamomum) ist kulinarisch nur der letztere interessant. Er ist auch der einzige, der im größeren...
Inhalt 75 g (69,33 € * / 1000 g)
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Gewürzzubereitung Tandori-Masala
Gewürzzubereitung Tandoori-Masala
Gewürzmischung Tandoori Masala – Allgemeines und Wissenswertes A* Die Gewürzmischung Tandoori-Masala stammt aus Südasien. Sie beinhaltet eine ausgewogene Mixtur aus Ingwer, Koriander, Knoblauch, Salz und dem Gewürz Cumin . Die Beigabe...
Inhalt 100 g (35,00 € * / 1000 g)
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Thymian Heilkräuter
Thymian (Gewürz)
Thymian, getrocknet – Allgemeines und Wissenswertes Der Thymian (Herba Thymi) ist ein altes, südeuropäisches Gewürz , das mit Lavendel, Salbei, Majoran oder Oregano verwandt ist. In seinen Blättern besitzt es ätherische Öle, die einen...
Inhalt 60 g (63,33 € * / 1000 g)
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Kümmel ganz Gewürz
Kümmel, ganz
Kümmel, ganz – Allgemeines und Wissenswertes A* Im Gegensatz zu der Mehrzahl der aromatischen Würz- und Heilkräuter stammt der Kümmel (Carum Carvi) nicht aus den tropischen und subtropischen Klimazonen, sondern aus den gemäßigten Breiten...
Inhalt 100 g (24,50 € * / 1000 g)
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Senfkörner gemahlen
Senfkörner, gemahlen
Senfkörner, gemahlen – Allgemeines und Wissenswertes A* Gemahlene Senfkörner (Erucae Semen Plv.) sind reich an wertvollen Fetten und Eiweiß und weisen einen geringen Geruch, dafür aber einen aromatischen und scharfen Geschmack auf. Im...
Inhalt 100 g (23,00 € * / 1000 g)
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Kubebenpfeffer Gewürz
Kubeben Pfeffer
Kubeben Pfeffer – Allgemeines und Wissenswertes Den Höhepunkt seiner Beliebtheit erreichte der Kubeben Pfeffer (Piper Cubeba) im 16. und 17. Jahrhundert, in denen das Gewürz eine günstige Alternative für den wesentlich teureren, echten...
Inhalt 100 g (69,00 € * / 1000 g)
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Curry, Typ indisch
Curry, Typ indisch
Indisches Curry – Allgemeines und Wissenswertes A* Das indische Curry setzt sich aus zahlreichen gemahlenen Würzkräutern zusammen - darunter Basilikum, Kümmel, Bockshornklee, Dill, Senfsaat, Ingwer und Koriander. Es wird mit Salz,...
Inhalt 90 g (32,22 € * / 1000 g)
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Gewürzzubereitung Kräuter der Provence
Gewürzzubereitung Kräuter der Provence
Gewürzmischung Kräuter der Provence – Allgemeines und Wissenswertes Wie bei nahezu jeder Gewürzmischung gibt es auch bei den Kräutern der Provence oder Herbes de Provence unterschiedliche Varianten, bei denen sich das Aroma durch die...
Inhalt 120 g (25,00 € * / 1000 g)
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Cumin Gewürz
Cumin, gemahlen
Cumin – Allgemeines und Wissenswertes A* In Deutschland ist Cumin (Cumini fructus plv.) ebenfalls unter den Namen Pfeffer- oder Kreuzkümmel bekannt. Es handelt sich um ein sehr altes und international beliebtes Gewürz, das...
Inhalt 120 g (24,17 € * / 1000 g)
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Kardamomsaat Gewürz
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Kardamomsaat – Allgemeines und Wissenswertes Grüner Kardamom (Elettaria Cardamomum) ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse, die in tropischen und subtropischen Klima gedeiht. Als Gewürz dienen in der Regel die...
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Zimt Gewürz
Zimt, gemahlen
Zimt, gemahlen – Allgemeines und Wissenswertes A* Ursprünglich stammt Zimt (Cinnnamomum Verum) von der Indien vorgelagerten Insel Sri Lanka oder Ceylon. Das Gewürz hat sich wegen seines angenehmen und charakteristischen, süßlichen und in...
Inhalt 90 g (28,89 € * / 1000 g)
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