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Darjeeling Initiative Tee

Darjeeling Initiative Tee
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Geprüfte Qualität
Unsere Lebens- und Nahrungsergänzungs- mittel sind Naturprodukte in bester Qualität.
Alle Rohstoff- & Ausgangsmaterialien werden nach LMBG Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch, LMKV (Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung) und NemV (Nahrungsergänzungsmittelverordnung) geprüft.

Darüber hinaus untersuchen wir unsere Lebensmittel auf:

  • mikrobielle Verunreinigungen (Bakterien, Keime, Hefen und Pilze)
  • Pestizide (Pflanzenschutzmittel)
  • Schwermetalle (z.B. Blei, Cadmium, usw.)
  • Aflatoxine (Schimmelpilzgifte)

Diese Untersuchungen sichern Ihnen als Verbraucher eine gleichbleibend hohe Qualität.
"Darjeeling Initiative Tee"

Darjeeling Initiative Tee – Allgemeines und Wissenswertes

Darjeeling Initiative Tee ist ein weltweit bekannter und edler schwarzer Tee aus Indien. Sein Anbaugebiet liegt rund um die Stadt Darjeeling.

Der britische Botaniker Arthur Campbell brachte den Tee im 19. Jahrhundert von China nach Indien. Dort begann er in seinem privaten Garten mit dem Anbau zu experimentieren. Die klimatischen Bedingungen im Hochland des Himalaja begünstigten das Wachstum der Teepflanzen. Die Region rund um Darjeeling gehört noch heute zu den besten Anbaugebieten der Welt. Als die britischen Kolonialherren von Campbells Experiment hörten, überzeugten sie sich von der Qualität des Tees. Sie forcierten einen verstärkten Anbau, indem sie Arbeiter in die Region schickten und Produktionsstätten errichteten. Die Sorte wächst sehr langsam, was dem Aroma die Zeit lässt, die blumige und sanfte Note zu entwickeln. Die Teeblätter werden traditionell von Hand geerntet und verarbeitet. Etwa 2000 Teeblätter ergeben 100 Gramm Tee. Er wird als "Champagner unter den Tees"  bezeichnet. Die Bezeichnung "Darjeeling Tee" darf nur Tee aus dieser Anbauregion führen. An der Art der Herstellung hat sich seit den Zeiten Campbells bis in unsere Gegenwart nichts verändert. Heute liegen in einer Höhe von 2000 Metern über 87 Teegärten, die den edlen Tee in alle Regionen der Erde exportieren. Als schwarzer Tee ist er der beliebteste Tee weltweit. Jährlich werden zwischen 8000 und 11000 Tonnen des Tees produziert.

Darjeeling Initiative Tee – Eigenschaften

Der Geschmack dieser Tee-Spezialität ist mild und blumig. Durch die Fermentierung werden die zarten Blätter gut aufgebrochen, so dass er sein Aroma in der Tasse voll entfalten kann. In der Tasse zeigt er eine goldgelbe Färbung. Da der Tee wenig Gerbstoffe aufweist, ist er mild und bekömmlich.

Zubereitung und Dosierung von Darjeeling Initiative Tee

Generell gilt: Tee sollte immer in einem dafür vorgesehenen Gefäß zubereitet werden. Nehmen Sie einen Teelöffel pro Tasse, übergießen Sie Ihren Tee mit sprudelnd kochendem Wasser und lassen diesen circa zwei bis maximal fünf Minuten lang ziehen. Für Darjeeling Tee gilt, dass er sein Aroma am weitesten entfaltet, wenn er mit weichem Wasser zubereitet wird. Hartes Wasser verhindert die vollständige Entfaltung des Aromas.

Darjeeling Initiative Tee – Zutaten

Darjeeling

Weitere Informationen und Hinweise

Herstellername: Kräuter Kühne GMBH

Sicherheits-/Lagerhinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren!

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