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Buchweizenkraut

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Buchweizenkraut – Eigenschaften und Wirkung: Anti Aging mit einem Pseudo-Getreide. Auch... mehr
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Diese Untersuchungen sichern Ihnen als Verbraucher eine gleichbleibend hohe Qualität.
"Buchweizenkraut"

Buchweizenkraut – Eigenschaften und Wirkung:

Anti Aging mit einem Pseudo-Getreide. Auch wenn man aus den Samen des Buchweizens Mehl gewinnen kann, ist es kein Getreide sondern ein Knöterichgewächs. Die Heilkraft steckt jedoch im unscheinbaren Kraut, das in ihm enthaltenen Rutin – eine Flavonoid – kann so Einiges: Bei alters- oder krankheitsbedingten Gefäßveränderungen wird vor allem die wichtige Hyaluronsäure immer weniger. Sie hält aber die Gefäße zusammen und dicht. Das Rutin vermag den Abbauprozess zu hemmen, die Gefäße und Venen werden wieder stabiler und die Blutzirkulation wird deutlich verbessert. Buchweizenkraut wird daher immer häufiger verwendet als Sehnen- und Gefäßtonikum bei chronischer venöser Insuffizienz sowie zur Vorbeugung bei allgemeiner Arterienverkalkung. Außerdem sind Rutin und die anderen im Buchweizenkraut enthaltenen Flavonoide Hyperosid und Quercitrin auch gute Antioxdantien gegen freie Radikale, welche unsere Zellen schädigen und haben zusätzlich entzündungshemmende Eigenschaften.

Zubereitung und Dosierung von Buchweizenkraut:

1,5 Teelöffel (etwa 1,5 g) Buchweizenkraut (Fagopyri herba) werden mit ca. 150 ml sprudelnd kochendem Wasser übergossen, 3 Minuten am sprudelnden Kochen gehalten, 10 Minuten ziehen gelassen und anschließend abgeseiht. 3 mal täglich eine Tasse frisch bereiteten Tee trinken.

Wissenswertes zum Buchweizen:

Der ursprünglich in China kultivierte Buchweizen fand seinen Weg nach Mitteleuropa erst im späten Mittelalter. Bis ins 18. Jahrhundert breitete er sich dort allerdings flächendeckend aus, denn seine geringen Ansprüche an den Boden machten ihn zu einem sicheren Nahrungsmittel-Lieferanten in schlechten Zeiten, vorwiegend wurden die Samen zu Brei gekocht. Dann jedoch verlor er wieder an Bedeutung, da die ebenfalls recht anspruchslose Kartoffel dem Buchweizen den Rang ablief. Doch heute besinnt man sich wieder mehr auf die Pflanze mit den kleinen eckigen Früchten; der Superfood-Trend beschert ihr neue Aufmerksamkeit, denn Samen, Kraut und Keimlinge des Buchweizens werden vielen Eigenschaften verbunden, die heute hoch im Kurs stehen: frei von Gluten und Lektin, Lieferant von essentiellen Aminosäuren, mineralstoffreich und regulierend für Blutzucker und Cholesterinspiegel wird Buchweizenkraut gerne als Heilkraut eingesetzt.

Weitere Informationen und Hinweise:

Ursprung: Polen
Analysedatum: 04.2016
Verwendbar bis: 04.2019

Hersteller: Bio-Diät-Berlin GmbH

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