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Bohnenschalen

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Bohnenschalen – Eigenschaften und Wirkung: Die Bohne – eine Niere? So manche heilsame... mehr
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"Bohnenschalen"

Bohnenschalen – Eigenschaften und Wirkung:

Die Bohne – eine Niere? So manche heilsame Wirkung von Pflanzen oder Pflanzenteilen wird eher zufällig gefunden. Dass Bohnenkerne Verdauungsbeschwerden auslösen können, ist inzwischen hinlänglich bekannt. Doch in der volkstümlichen Pflanzenheilkunde betrachtete man die Form der Bohne als der Niere ähnlich, also musste sie nach damaliger Anschauung auch bei Nierenerkrankungen hilfreich sein. Das hat sich zwar nicht bestätigt, doch nachgewiesen ist die entwässernde Wirkung der getrockneten Schalen der Stangenbohne vor allem durch die enthaltene Kieselsäure. Der Tee aus Bohnenschalen wird daher bei allen Harnwegs- und Nierenerkrankungen wie Steinen und Gries sowie bei Nierenentzündungen nach schweren Krankheiten als durchspülendes Diuretikum gerne eingenommen. (Bitte verwenden sie Bohnenschalentee nicht bei Ödemen wegen eingeschränkter Nieren- und Herzfunktion.)

Zubereitung und Dosierung des Bohnenschalentees:

2 gestrichene Esslöffel (etwa 5 g) Bohnenschalen (Phaseoli pericarpum) werden mit ca. 150 ml sprudelnd kochendem Wasser übergossen, 15 Minuten bedeckt ziehen gelassen und abgeseiht. 2 bis 3 mal täglich eine Tasse frisch bereiteten Tee zwischen den Mahlzeiten trinken.

Wissenswertes zur grünen Bohne:

Die grüne oder auch Gartenbohne war in Süd- und Mittelamerika schon 3.000 Jahre v.Chr. kultiviert, sie war ein wichtiger Bestandteil der Ernährung der Indianer. Nach Europa gelangte die Pflanze erst im 16. Jahrhundert, vermutlich war Kolumbus dafür verantwortlich. Es dauerte nicht lange und sie überholte in ihrer Beliebtheit die bis dahin in Europa schon bekannten Acker- und Kuhbohnen. Ihnen gegenüber hatte sie einen entscheidenden Vorteil. Auch bei kälteren klimatischen Bedingungen kann sie zur Ernährung beitragen, da sie vor der Reife der Kerne mitsamt ihrer Hülse verspeist werden kann. Auch ihr schneller Wuchs trug zu einer großen Verbreitung bei: Innerhalb von zehn Wochen entwickelt sich aus einem Bohnenkern eine um die zwei Meter hohe Pflanze – und das auf einer Fläche von unter einem Quadratmeter. Alles was die grüne Bohne benötigt sind ein humusreicher Boden, genügend Wasser und eine Kletterhilfe.

Weitere Informationen und Hinweise:

Ursprung: Albanien
Analysedatum: 03.2016
Verwendbar bis: 09.2019

Hersteller: Bio-Diät-Berlin GmbH                                                               

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